Tại Hội thảo, các đại biểu đã được chuyên gia đến từ Nhật Bản trình bày những nguyên tắc cơ bản trong đón tiếp khách hàng cũng như cách thay đổi hình ảnh của cửa hiệu với Omotenashi (sự hiếu khách) như: quy trình công việc đón tiếp khách hàng; tâm lý khách hàng; nguyên tắc giao tiếp thông thường trong cửa hiệu; khả năng đáp ứng kịp thời yêu cầu của khách hàng.

Hội thảo nằm trong khuôn khổ dự án “Phát triển kênh bán hàng thông qua liên kết giữa địa phương, sản phẩm và du lịch, phát triển sản phẩm thủ công mỹ nghệ truyền thống”, thuộc chương trình đối tác phát triển của JICA đã được ký giữa thành phố Minamiboso (tỉnh Chiba, Nhật Bản), Liên hiệp các tổ chức hữu nghị tỉnh Quảng Nam, Trung tâm Xúc tiến Đầu tư, Thương mại, Du lịch thành phố Hà Nội và Cơ quan hợp tác quốc tế Nhật Bản (JICA).

Mục tiêu dự án là hình thành các kênh bán hàng đa dạng, phát triển các sản phẩm thủ công mỹ nghệ đúng nhu cầu khách hàng, qua đó nâng cao thu nhập của nông dân và nghệ nhân thủ công mỹ nghệ truyền thống.Trong khuôn khổ dự án, Thành phố Minamiboso, tỉnh Chiba, Nhật Bản hỗ trợ, chia sẻ những kinh nghiệm, mô hình đã triển khai thành công tại Nhật Bản. Do đó, buổi tọa đàm là cơ hội quý báu chia sẻ thông tin và trao đổi kinh nghiệm thực tiễn giữa các chuyên gia đầu ngành đến từ Nhật Bản với nghệ nhân, thợ thủ công và cơ sở sản xuất các làng nghề truyền thống; doanh nghiệp sản xuất hàng thủ công mỹ nghệ, nông sản an toàn… nhằm gợi mở, vận dụng vào hoạt động kinh doanh của mình, góp phần tăng thu nhập cho người dân trong khuôn khổ dự án.